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香川県高松市亀岡町17-14
美味しくまとまったかしわうどんだと思いました。
【再訪：2016.11】
ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに誠うどんさんへ行きました。
ここは地域の人気店さんで昼前から混み合うお店です。
かしわうどんを食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準で細めのやや平ためで、
好きな柔らかさのある喉越しがとても良いうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
デフォでおろし生姜がちょん盛りしてありました。
好きな味のかけ出汁におろし生姜が混ざり
一層美味しくなりました。
かしわはむね肉だと思いますが甘辛く煮込まれたものでした。
熱いかけ出汁にかしわが解れ、
その部分をかけ出汁と一緒に飲むと美味しさ倍増でした。
わかめと錦糸卵が盛られていて、それぞれが良い脇役的存在でした。
以前にここでかしわうどんを好んで食べていました。
その時との違いを想い出せませんが、今回食べたかしわうどんは
とても美味しくまとまったかしわうどんだと思いました。
今や私の中で定番化した讃岐うどんの鶏肉系うどんと
豚肉使用の肉系うどんです。
鶏肉系うどんは天ぷらでない鶏肉使用です。
讃岐うどんの美味しいかしわうどんを食べました。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
天ぷらではない鶏肉使用の讃岐うどんを食べた記録です。
【再訪：2014.4】
香川県高松市にこのお店はあります。
一時期は食ベログさんのうどんランキングで、
ベスト10内に入っていた時もありました。
このお店はテーブルで注文をするフルサービス店で、
ねぎは細ねぎよりも太く、おろし生姜の有無は確認出来ませんでした。
小腹が空いたので小腹うどんを食べに久しぶりに寄りました。
きつねうどんを食べました。
注文をした時にうどんを茹でている最中だと聞いたのですが、
出て来たうどんに好きな茹で立ての食感はありませんでした。
かけ出汁は程好い甘さに煮込まれたお揚げの煮汁が混ざり
美味しいと思いました。
フルサービス店ならではの盛り付けは
花模様のかまぼこだけでしたが、
値段がセルフ並みに安いので納得出来ます。
店主さんらしき方と、常連さんらしき方の会話が気になりました。
大きな声と、その声により聴こえてくる内容など、
然程広くない店内なので気をつけた方がいいと思います。
おそらく私の様に耳障りであり不愉快に思う方もいると思います。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。
【再訪：2012.11】
久しぶりにこのお店に行ってみようと思い、
友人の炭水化物星人と昼食を食べに行きました。
このお店はテーブルで注文するフルサービスのお店です。
以前はよく食べに行ったお店でしたが、最近では行く事もなくなり、
今回ふと想い出して行く事にしました。
以前にこのお店へよく行っていた当時は、
現在香川県高松市で行っている仕事の準備段階の最中で、
東京と香川を行き来していた頃でした。
知っているうどん屋さんが限られていて、
その数店の内の１店であるこのお店へ、
その数店の内の１店であるこのお店へ、
今思えば過剰気味に食べに行っていました。
今ではいろいろなうどん屋さんへ行く様になったので、
久しぶりに行ったこのお店でもそう感じましたが、
以前に食べて美味しいと思った感想とは
異なる感想になりました。
異なる感想になりました。
私は肉うどんの大と、ばら寿しを食べました。
以前は美味しいと思った
うどんとかけ出汁でしたが今では普通に感じました。
うどんとかけ出汁でしたが今では普通に感じました。
茹で立てではなかったと思いますが、
コシも角も感じられないうどんに、以前は何を美味しいと
思ったのだろうと考えてしまいました。
コシも角も感じられないうどんに、以前は何を美味しいと
思ったのだろうと考えてしまいました。
肉は薄味で好みのものとは異なりました。
また、フルサービス店ならではの盛付けも無く残念でした。
ばら寿しは美味しかったです。
丁寧に作られているように思いました。
丁寧に作られているように思いました。
炭水化物星人はかけの大と、ばら寿しを食べました。
うどんやかけ出汁について「以前は美味しかったのですか？」
と私に聞いてきました。
他にはかけうどんの量の多さに驚いていました。
炭水化物星人もばら寿しは美味しいと言っていました。
歳を取れば味覚も変わりますのでその所為かもしれません。
どうせなら以前のままの記憶に留めておくべきでした。
このお店に行ったのは去年の話です。
今日も私と炭水化物星人は昼食にうどんを食べました。
私は食事の記録をタイムリーにUPしていません。
なのでUPする前に読み返してその時を想い出します。
そんな事もあったなとか、残念だったなとか色々と楽しいものです。
私の目標は今年中のリタイヤです。
早くリタイヤをして好きなものを食べ歩きたいものです。
【訪問：2009.10】
高松市内にある石清尾八幡宮さん前の道沿い、
云わば表参道と言っても良い立地にお店はあります。
春と秋だったか石清尾八幡宮前でお祭りが催され、
道沿いには多くの屋台が出ます。
このお店には今までも数回食べに行っています。
人気のあるお店で、広くない店内なので
満席で入るのを断念する時もあります。
満席で入るのを断念する時もあります。
食べるのはいつもかしわうどんです。
かしわの食感と手打ちでコシのあるうどんと、
かしわの食感と手打ちでコシのあるうどんと、
濃くのあるかけ出汁がとても美味しく思います。
このお店は接客タイプでセルフではありませんが、
各うどんの価格はとても安いです。
昼食の時間帯で店内が混雑をしている時に、
昼食の時間帯で店内が混雑をしている時に、
店主さんが黙々とうどんを延ばし作る姿や、
とても丁寧に接客をしてくれる店主さんの奥さんを見ると、
本当にこの値段で良いのか？
安過ぎるのではないかと毎回思います。
安過ぎるのではないかと毎回思います。
とても良心的なうどん屋さんです。
昨今ではテレビを利用して新規開店を営業し、機械打ちにも拘らず、
また、讃岐うどんでは考えられないMenuを用いて
これぞ讃岐うどんだと豪語する不届き者や、
お客さんに条件や条項を連ねて、
お客さんに条件や条項を連ねて、
結果は食べログなどで批判が多いお店がありますが、
このお店の様に美味しい讃岐うどんを安く提供し、
来店客に丁寧に一生懸命対応するのが
真のお店であり讃岐うどん店だと思います。
真のお店であり讃岐うどん店だと思います。
雑誌等に取り上げられて有名なお店もありますが、
この様なお店にも行ってもらいたいと思います。
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